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요약
1. 한국은 밀가루를 수입에 의존하는 나라
2. 잦은 인테리어
3. 수입을 cj제일제당, 삼양, 대한제분이 90%이상 독점하고 있다
독점으로 인해 곡물 가격이 하락해도 빵 값을 안 내림
4. 한국은 제분에서 빵을 만들고 판매까지 국내에서 이루어짐
단계마다 마진이 중첩이 되니까 비싸짐
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