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백주부 백종원 고급진레시피 -백가네 된장찌개
 글쓴이 : batigoal
조회 : 19,161   추천 : 1   비추천 : 0  
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재료 : 된장, 고추장, 무, 우삼겹, 설탕약간, 다진마늘, 파, 매운고추
 
조리방법:
 
우삼겹을 뚝배기에 넣고 핏기가 없을때 까지 익혀준다.(기름기가 생김)
완전히 익으면, 무를 채썰어서 넣어주고 완전히 익힌다.
여기에 된장, 고추장 (3:1 비율)을 넣고 계속 끓인다.(텁텁한 맛이 나면 설탕약간을 넣어준다 - 약 1/4 스픈정도)
어느정도 끓으면, 다진마늘 1/2 스픈을 넣고 끓인다.
완전히 끓으면 마무리로 파와 매운고추를 썰어 넣는다.
끝!
백주부 백종원 고급진레시피 -백가네 된장찌개


추천 : 1


 
 

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