1 º§Áö¿òÀ̶ó¸é ¹Ï°í ¸¶½Å´Ù
È©,
¸Æ¾Æ, ¹°, È¿¸ð ¿Ü¿£ ¾Æ¹«°Íµµ ³ÖÀ» ¼ö ¾øµµ·Ï ¹ýÀûÀ¸·Î ±ÔÁ¦ÇÏ´Â µ¶ÀÏ°ú ´Þ¸® º§±â¿¡¿¡¼´Â ÀÌ·± ±ÔÁ¦°¡ ¾ø¾î ¾à 1500¿© Á¾ÀÇ
´Ù¾çÇÑ ¸ÆÁÖ°¡ ¸¸µé¾îÁø´Ù. 1980³â´ë¿¡ ÀÌ¹Ì Å©·¡ÇÁÆ® ºñ¾î°¡ À¯ÇàÇß°í, Áö±ÝÀº ÀüÅë ¹æ½ÄÀ» ´õÇØ Ç³¹Ì ±íÀº ¸ÆÁֵ鵵 »ý»êµÇ°í
ÀÖ´Ù. ¹«ÇüÀ¯»êÀÌ¶óµµ µÈ µí ±¹°¡¿¡¼ °¢ Áö¿ª¿¡ »êÀçÇÑ ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶Àå°ú ¸ÆÁÖ Ä«Æä µîÀ» Àå·ÁÇÏ°í ¸ÆÁÖ ¹®È¸¦ ÁöÄѳª°¡·Á´Â ³ë·ÂÀ»
±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¸ÆÁÖ ¼±Áø±¹¿¡¼ ¿Â ¸¸Å, º§Áö¿ò ¸ÆÁÖ¶ó´Â À̸§Ç¥¸¦ ´Þ°í ÀÖ´Ù¸é ÀÏ´Ü ¸ÀÀº ºÁµµ ÁÁ´Ù´Â Ç¥½Ãó·³ ¿©°Üµµ ÁÁ´Ù.
½ÉÁö¾î ¡®º§Áö¿ò¡¯ ¶óº§À» ´Ü ¹Ì±¹ ¸ÆÁÖµµ ¸ÀÀÖ´Ù.
2 ÃÖ°í±Þ ¸ÆÁÖ, À°°¢Çü¸¸ ±â¾ïÇÏ¸é µÈ´Ù
ÃÖ»ó±Þ
¸ÆÁÖ¶ó ºÒ¸®´Â ¡®Æ®¶óÇǽºÆ®(Trappist)¡¯ ¸ÆÁÖ. Æ®¶óÇǽºÆ® ¼öµµÈ¸ÀÇ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¸ÆÁÖ¸¦ ¶æÇÑ´Ù. ±íÀº »ê°ñ¿¡ »ç´Â ¼ö»çµéÀº
ÇÏ·ç 6½Ã°£ ÀÌ»ó ±âµµÇÏ¸ç ±Ý¿å »ýÈ°À» ÇÏÁö¸¸ À¯ÀÏÇÏ°Ô Çã¶ôµÇ´Â ¿©ÈïÀÌ ÀÖÀ¸´Ï, ±×°Ô ¹Ù·Î ¸ÆÁÖ¶õ´Ù. ±íÀº »ê°ñ¿¡ À§Ä¡ÇÑÁö¶ó
¿ÜºÎ¿¡¼ °¡Á®¿À´Â °ÍÀÌ Èûµé¾î ¾Æ¿¹ ¸¸µç´Ù. ¾ö¼±ÇÑ Àç·á¿Í °í±Þ ¼÷¼º ¹æ½ÄÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¼öµµ¿ø ¸ÆÁÖÀÇ Ç³¹Ì´Â »ó»ó ±× ÀÌ»ó. ÁøÂ¥
Æ®¶óÇǽºÆ®ÀÓÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â ¸¶Å©ÀÎ À°°¢Çü ·Î°í¸¦ ¸ÆÁÖ °Ñ¸é ¶óº§¿¡¼ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ±ÍÇÑ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¶Æ®¿¡¼ ¼Õ½±°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö
ÀÖ´Ù´Â °Ô °Å·èÇϱ⸸ ÇÏ´Ù.
3 Ưº°ÇÑ ¸¶°³·Î ¸·Àº °Í ¾È¿¡´Â Ưº°ÇÑ °Ô ÀÖ´Ù
º´¸ÆÁÖ´Â
º¸Åë ¾Ë·ç¹Ì´½ ±øÅë ¸¶°³°¡ ¾²ÀÌ´Â °ÍÀÌ ´ëºÎºÐÀÌÁö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â ÄÚ¸£Å©³ª °í¹«, ½ÉÁö¾î ½Ç¸µ ¿Î½º·Î ¸¶°¨ÇÑ ¸ÆÁÖµµ ´«¿¡ ¶è´Ù.
¼¤ÆäÀÎ °°Àº dz¹Ì¸¦ °¡Áø ¸ÆÁÖ, À§½ºÅ°¸¦ ¸¸µå´Â ¿ÀÅ©Åë¿¡ ¼÷¼ºÇØ ÇâÀÌ °ÇÑ ¸ÆÁÖ µî Ưº°ÇÑ ¸¶°³¸¦ °¡Áø ¸ÆÁÖ¿¡´Â ´Ã »õ·Ó°í Ưº°ÇÑ
°ÍÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸´Ï, ¸ÆÁÖ ¸ÀÀ» Áñ±â´Â À̵éÀ̶ó¸é ½ÃµµÇÒ ¸¸ÇÏ´Ù.
4 ¿ùµå ºñ¾î ¾î¿öµå ¼ö»ó Á¦Ç°À» °ñ¶óº¸ÀÚ
¸Å³â
3¿ù ¿¸®´Â ¿ùµå ºñ¾î ¾î¿öµå(World Beer Awards)´Â Àü ¼¼°è ¸ÆÁÖµéÀ» °¡Àå °ø½Å·Â ÀÖ°Ô Æò°¡ÇÏ´Â ¿Â¶óÀÎ ¸®¼Ò½º
±â°üÀÌ´Ù. Àü ¼¼°èÀÇ ºê·ç¾îµéÀÌ Á÷Á¢ ¸Àº¸°í Æò°¡ÇÑ µÚ Á¾·ùº°·Î º£½ºÆ®¸¦ ¼±Á¤ÇÏ´Â ¹æ½Ä. ÀÌ°÷¿¡¼ ¼ö»óÇÑ ¸ÆÁÖ¶ó´Â Ç¥½ÄÀ» ¹ß°ßÇϸé
ÀÏ´Ü ¸Ô¾îº½Á÷ÇÏ´Ù. ±¸±Û¿¡¼ "World Beer Awards" °Ë»ö.
5 ¿Ü°³»À¯, ½êÁö¸¸ ÁÁÀº ¼ú
Çâ°ú
¸ÀÀÌ °ÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¸®°Ú´Ù´Â µí °·ÄÇÑ ¶óº§ µðÀÚÀÎÀÌ ´«¿¡ ¶ç´Â ¸ÆÁÖµéÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °³Áß ¸îÀº ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ Ç³¹Ì¸¦
°¡Á³À¸´Ï ¾Ë¾ÆµÎÀÚ. ¶óº§¿¡ ¾Ç¸¶°¡ ±×·ÁÁ® ÇÑ ¹ß¦ ¹°·¯¼¹À» ¡®½ºÅ桯»çÀÇ ¸ÆÁÖµéÀº »ç½Ç °úÀÏ ÇâÀ» °¡¹ÌÇÑ Çâ±ßÇÑ ¸ÀÀÌ´Ù. ·¯½Ã¾ÆÀÇ
ÃÖ°í Á¤·Â°¡·Î ¾Ë·ÁÁ³´ø ¡®¶ó½ºÇªÆ¾¡¯ÀÌ ±×·ÁÁø ¸ÆÁÖ´Â Èæ¸ÆÁÖ ÀÌ»óÀÇ Èæ¸ÆÁÖ¶ó´Â ¡®ÀÓÆ丮¾ó ½ºÅ¸¿ìÆ®¡¯ °è¿ÀÌÁö¸¸ ÃÊÄݸ´ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ Áñ±æ
¼ö ÀÖ´Â ¿¡µðÅÍ Ãßõ ÇÑ ÀÜ.