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백주부 백종원 고급진레시피 - 신주꾸 돈가스 덮밥 - 가츠동
 글쓴이 : batigoal
조회 : 20,846   추천 : 1   비추천 : 0  
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돈가스 덮밥
 
재료 : 돈가스, 양파, 파, 간장, 겨란
 
1. 돈가스를 걷은 바삭 하고 속은 약 60% 익을때 까지  튀겨낸다.
2. 돈가스를 먹기좋게 모양을 잡아, 썰어서 준비한다.
3. 후라이판에 양파와 파를 썰어놓고, 간장과 물을 적당량 넣고 끓인다.
4. 끓어 오르면, 썰어둔 돈가스를 넣고 약 80% 정도 익었을때, 겨란푼것을 부어준다.
5. 어느정도 다 익으면, 후라이판에 있는 돈가스를 밥에 부어준다.(국자를 사용해 뜨는것이 아니다)
백주부 백종원 고급진레시피 - 신주꾸 돈가스 덮밥 - 가츠동


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