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위 상태의 계란 삶은 방법 : 물이 완전히 끓기 시작한 다음 계란을 넣고 시간이 지나서 바로 찬물에 담굼.
*12분 이상 삶을 경우 노른자가 완전히 응고되리라 여겨짐(단, 계란의 중량규격에 따라 익는 시간은 다소 차이가 있을 수 있음)
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