공화춘 창업주의 외손녀가 나와서 차린 곳. 꿀처럼 흐르는 샛노란 달걀 노른자와 짜장소스를 한꺼번에 비벼 먹으면 꿀맛이 따로 없다.
ㆍ주소 인천광역시 중구 북성동2가 11-32
ㆍ메뉴 짜장면 6,000원
ㆍ시간 11:00~21:00
지린성은 역대급 매운 맛으로 전국적으로 소문난 집이다.긴 기다림 끝에야 맛볼수 있다는 고추짜장은 한 입 먹으면 매운 맛이 은은하게 밀려온다.
ㆍ주소 전라북도 군산시 미원동 87
ㆍ메뉴 짜장면 5,000원
ㆍ시간 10:00~17:00 (화요일 휴무)
명동의 개화는 60년이 넘는 역사를 자랑하는 노포다. 대표메뉴로는 '간짜장'과 '유니짜장'이 있다. 유니짜장은 한국인 입맛에 맞게 고기가 듬뿍 들어가 구수하다.
ㆍ주소 서울특별시 중구 명동2가 107
ㆍ메뉴 짜장면 5,000원
ㆍ시간 11:00~21:30
난자완스, 간짜장 등이 인기 메뉴인 이곳은 연예인들도 찾아 올 정도로 소문난 맛집이다.
ㆍ주소 서울특별시 강남구 논현동 37-9
ㆍ메뉴 간짜장 7,500원
ㆍ시간 11:00~21:30 명절 당일 휴무
현래장은 너나 할것 없이 기계면을 쓰는 와중에도 수타면을 고집하여 옛날 짜장면의 맛을 그대로 살렸다.
ㆍ주소 서울특별시 마포동 140 지하1층
ㆍ메뉴 짜장 5,000원ㆍ시간 11:30~21:30 명절 휴무
일반 중식당과 달리 오직 '짜장면' 하나로 승부하는 곳이다. 새송이버섯, 고구마, 애호박 등 독특한 재료들이 들어간 옛날 짜장이 일품.
ㆍ주소 서울특별시 서대문구 대신동 50-2
ㆍ메뉴 짜장 6,000원
ㆍ시간 11:30~21:30 명절 휴무
연희동의 이품은 화상이 운영하는 정통 중화요리 전문점으로, 기본에 충실한 짜장면을 맛볼 수 있다.
ㆍ주소 서울특별시 서대문구 연희동 132-19
ㆍ메뉴 짜장 5,000원
ㆍ시간 11:00~21:00
이 곳의 짜장면은 인위적인 달콤함은 배제하고 돼지고기와 양파를 정성들여 볶아 자연스러운 단맛을 우려냈다.
ㆍ주소 서울특별시 동작구 대방동 384-7
ㆍ메뉴 짜장 5,000원
ㆍ시간 11:00~21:00
조미료와 설탕을 일절 사용하지 않아서 소위 '짜장면계의 평양냉면' 또는 '무(無)맛의 짜장면'으로 불리기도 한다.
ㆍ주소 서울특별시 마포구 신공덕동 2-463
ㆍ메뉴 짜장 5,000원
ㆍ시간 11:30~16:00 재료 소진 시 마감
화순반점은 간짜장과 고기튀김이 유명한 중국집이다. 간짜장 위에 달걀프라이를 얹어주고, 비벼 먹으면 더욱 부드러운 춘장 맛을 느낄 수 있다.
ㆍ주소 인천광역시 동구 만석동 2-70
ㆍ메뉴 짜장 4,500원
ㆍ시간 11:00~19:00 명절 당일 휴무
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