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커피 건강하게 마시는 TIP

그 전에 커피의 긍정적·부정적 효과에 대해 알아보겠습니다!

커피의 긍정적 효과

커피에는 항산화 성분인 '폴리페놀'과 '카페인'이 들어 있어 적당량을 섭취하면 피로 해소와 이뇨작용을 통한 노폐물 제거, 활성산소 제거, 항암효과, 우울증 예방, 식욕억제, 치매 예방, 혈액순환 촉진 등 이로운 장점이 있습니다.

커피의 부정적 효과

커피 속 카페인은 적당량 섭취하면 긍정적인 효과가 있지만 과도하게 섭취하면 체내 칼슘 흡수를 방해하고 불안증,가슴두근거림증, 위산과다 등을 일으킬 수 있고, 하루 5잔 이상은 민감도에 따라서 신경과민, 근육경련, 불면증, 심혈계 질환 등을 일으킬 수 있습니다.

특히 혈압관리가 필요한 질환 (고혈압, 당뇨, 심장병 등)을 앓고 있는 사람이라면 반드시 주의해야 합니다.

커피의 긍정적 효과

커피에는 항산화 성분인 '폴리페놀'과 '카페인'이 들어 있어 적당량을 섭취하면 피로 해소와 이뇨작용을 통한 노폐물 제거, 활성산소 제거, 항암효과, 우울증 예방, 식욕억제, 치매 예방, 혈액순환 촉진 등 이로운 장점이 있습니다.

커피의 부정적 효과

커피 속 카페인은 적당량 섭취하면 긍정적인 효과가 있지만 과도하게 섭취하면 체내 칼슘 흡수를 방해하고 불안증,가슴두근거림증, 위산과다 등을 일으킬 수 있고, 하루 5잔 이상은 민감도에 따라서 신경과민, 근육경련, 불면증, 심혈계 질환 등을 일으킬 수 있습니다.

특히 혈압관리가 필요한 질환 (고혈압, 당뇨, 심장병 등)을 앓고 있는 사람이라면 반드시 주의해야 합니다.

◈ 커피 건강하게 마시기 TIP ◈

1. 하루 3잔 이내로 제한

식품의약품안전처의 안전한 카페인 섭취량은 하루 400mg으로 녹차와 콜라 같은 음료를 함께 즐긴다면 2잔이 적당하고 라지 사이즈거나 커피믹스의 경우는 하루 1잔 정도가 적당합니다.

2. 신선한 원두를 사용하자

오래된 원두는 보관 중에 산화물이 생성돼서 로스팅한 원두는 최대 2주 이내 사용하는 것이 좋습니다. 항산화 성분인 클로로겐산은 짧은 시간 볶는 라이트 로스팅일수록 함량이 높고, 볶은 후 3~4일 정도에 성분이 최상의 상태를 나타냅니다.

3. 식전 커피는 다이어트에 도움된다.

식후가 아닌 식전에 커피를 마시면 식욕이 억제되어서 과식을 막아주는 효과가 있습니다.
특히, 점심 전 마시면 식후 졸음을 방치해주고 변비 해소에도 도움이 되지요. 하지만 위가 안 좋은 사람에게는 속 쓰림을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.

4. 불면증이 있다면 오후 커피는 NO!

커피 속 카페인은 각성 작용을 해서 오후 늦게 마시는 커피는 대개 잠을 방해합니다. 하지만 오전 일찍 마시는 커피는 낮 동안 더 활동적으로 지낼 수 있도록 해줘서 야간 수면에 도움을 줄 수 있습니다.

5. 첨가물은 NO! 블랙커피 마시기

커피믹스를 1일 3잔 섭취 할 경우의 열량은 밥 1/2에 해당하는 열량으로 설탕과 휘핑크림, 시럽, 크림 등이 첨가된 고열량·고당 음료보다 커피를 건강하게 마시려면 첨가물을 넣지 않은 블랙커피를 마시는 것이 중요합니다.

커피 금단 현상을 피하려면?

커피 속 카페인은 반감기가 짧으며 금단 증상을 잘 일으킵니다. 
평소 커피를 많이, 자주 마시는 사람이 커피를 중단하면 '두통, 졸음, 불안, 짜증' 등의 금단증상이 생기죠. 따라서 커피를 소량씩 자주 마시는 것이 좋은데요. 예를 들면 커피 1잔을 1/5씩 나누어 마시는 것입니다. 이럴 경우 혈중 카페인 농도가 일정하게 유지되고 금단증상도 나타나지 않는답니다.