그런데 이런 니아신도 너무 많이 섭취하면 심장에 해를 끼칠 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 클리블랜드 클리닉 러너 연구소 연구팀에 따르면 니아신은 현대인들이 먹는 많은 음식에 들어있는데 이런 니아신을 과도하게 섭취하면 염증을 유발하고 혈관을 손상시켜 잠재적으로 심혈관질환 발병 위험이 증가할 수 있다는 것이다.

연구팀의 스탠리 헤이즌 박사(심혈관 및 대사 과학)는 “니아신을 너무 많이 섭취하면 심혈관질환 발병 위험이 커질 수 있다고 믿을 만한 이유가 나왔기 때문에 보통 사람들은 니아신 보충제를 피해야 한다”고 말했다.

니아신의 일일 권장량은 남성의 경우 16㎎이며 임신하지 않은 여성의 경우 14㎎이다. 미국의 경우 1940년대 이후 곡물과 시리얼에 니아신이 강화되기 시작하면서 미국인들은 식단을 통해 니아신을 많이 섭취하고 있다.

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니아신을 너무 많이먹으면 4py라는 물질이 만들어져 혈관에 염증을 유발한다고함